Pastagratäng med kryddiga korvar

Betyg 3.4 av 5.
42 personer har röstat
5
Pastagratäng med kryddiga korvar

Recept på enkel och matig pastagratäng med kryddiga korvar som tillagas i ugn. Du fräser korv, paprika och purjolök och blandar sedan med kokt pasta och har över äggstanning. Servera med en nyttig grönsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2011

Pastagratäng med kryddiga korvar

Ingredienser

4 portioner
4   port pastaskruvar
300 g  chorizo
1   purjolök
1   röd paprika
1 msk  olivolja
1   hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 ½ msk fond)
1 tsk  olivolja till formen

Äggstanning

4   ägg
3 dl  mjölk
100 g  riven gratängost (100 g motsvarar ca 2½ dl)
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på korven och buljongen/fonden.
Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ. Uteslut osten.

Gör så här

Tips

Täck gärna gratängen med en bit bakplåtspapper efter halva gräddningstiden om den blir mörk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Detta var supergott, krämigt och smakrikt.

Vanja

2023-08-30

God, rejäl vardagsrätt. Använde vegetarisk chorizo och lade till en hackad vitlöksklyfta och en chili för lite extra smak och hetta.

Johanna

2023-07-30

Kan rekommendera att dubbla buljongen och använda Västerbottenost för mer smak!

My

2022-01-10

Näringsvärde per portion

Energi1916 KJ / 460 kCal
Fett21.7 g
Kolhydrater48.2 g
Protein17.2 g

Testa liknande recept

Ostgratinerad chorizo med pastasallad
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chorizogratäng med basilika
Betyg 3.2 av 5.
133 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pintxos "coca de chorizo"
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tray baked chorizo med paprika
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chorizopasta med oliver      
Betyg 3.4 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga