Pastagratäng med kryddiga korvar

41
3
Pastagratäng med kryddiga korvar

Recept på enkel och matig pastagratäng med kryddiga korvar som tillagas i ugn. Du fräser korv, paprika och purjolök och blandar sedan med kokt pasta och har över äggstanning. Servera med en nyttig grönsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2011

Pastagratäng med kryddiga korvar

Ingredienser

4 portioner
4 port pastaskruvar
300 g chorizo
1 purjolök
1 röd paprika
1 msk olivolja
1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 ½ msk fond)
1 tsk olivolja till formen

Äggstanning

4 ägg
3 dl mjölk
100 g riven gratängost (100 g motsvarar ca 2½ dl)
1/2 tsk salt
1 krm peppar

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på korven och buljongen/fonden.
Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ. Uteslut osten.

Gör så här

Tips

Täck gärna gratängen med en bit bakplåtspapper efter halva gräddningstiden om den blir mörk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

41

Kommentarer

My

2022-01-10

Kan rekommendera att dubbla buljongen och använda Västerbottenost för mer smak!

Gunilla

2016-10-26

Enkelt, gott och uppskattat!

Malin

2013-11-01

Helt ok vardagsmat, men jag skippade saltet då det gott och väl räckte med buljongtärningen.

Näringsvärde per portion

Energi 1916 KJ / 460 kCal
Fett 217 g
Kolhydrater 482 g
Protein 172 g
Läs mer om näringsvärden