Mac´n cheese med stekt kassler

Name: Mac´n cheese med stekt kassler
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 5 dl makaroner; 200 g naturell färskost; 2 dl crème fraiche; 150 g riven gratängost; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; peppar; ca 500 g kassler; 1/2 msk smör eller olja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Yes! Äntligen Mac’n cheese! Till denna hittar du även skivad kassler som bryter av fint mot den krämiga ostsmaken. Denna macaroni and cheese görs också snabbt på en blandning av bland annat crème fraiche, färskost och riven ost. Som blandas ihop med kokta makaroner. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2019

Ingredienser

4 portioner

5 dl makaroner

200 g naturell färskost

2 dl crème fraiche

150 g riven gratängost

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

peppar

ca 500 g kassler

1/2 msk smör eller olja

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfriaprodukter av färskost och crème fraiche. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda färskost, crème fraiche och riven ost i en stor bunke. Häll av vattnet från makaronerna. Blanda ner de kokta makaronerna i ostblandningen och häll i en ugnsform. Sätt in formen mitt i ugnen tills blandningen stelnat, ca 15 minuter.

Skär tomaterna i bitar eller skivor och blanda med olivolja, vinäger. Smaka av med peppar.

Skiva kasslern.

Stek kasslern i smöret i en stekpanna.

Servera mac’n cheese med kassler och tomater.