Chorizogratäng med basilika

Betyg 3.1 av 5.
128 personer har röstat
8
Chorizogratäng med basilika

Fabulös och mättande gratäng med italienska smaker! Stek chorizo och lök, tillsätt krossade tomater, oliver, balsamvinäger och låt småkoka några minuter. Låt den nykokta pastan rinna av och blanda den med sås och basilika. Lägg på mozzarella och tillaga mitt i ugnen. Duka fram din osttäckta gratäng med fräsch ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2014

Chorizogratäng med basilika

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta, gärna rigatonipasta
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
300 g  färsk chorizo
2   burkar krossade tomater (à 390 g)
ca 1 1/2 dl  urkärnade kalamataoliver
2 msk  balsamvinäger
salt och peppar
ca 100 g  mozzarella med basilika
1   kruka basilika
65 g  rucola

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: uteslut mozzarellan.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tips

Kocktips! Lite hetare! Finhacka lite chili och vänd ner i tomatsåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
128 personer har röstat

Kommentarer

Föll hela familjen i smaken! Vi valde chorizos med mycket smak vilket lyfte rätten och behövde då inte komplettera med chili

Ann

2023-02-27

Grymt recept, supergott för alla som gillar valsamvinäger och lite starkare korv! Glöm inte smaka av när ni har i balsamvinäger, om ni inte gillar smaken!

Sebastian

2022-08-18

För mycket basilika. Smaken frän. Inte gott/Liselott

Christina

2022-05-06

Näringsvärde per portion

Energi2699 KJ / 645 kCal
Fett30.3 g
Kolhydrater62.9 g
Protein26.7 g

Testa liknande recept

Tortillapizza med ajvar relish och chorizo
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pastagratäng med kryddiga korvar
Betyg 3.4 av 5.
41 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Paprika- och chorizopasta med spenat
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig salsiccia med basilika
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Brysselkål i ugn med honung och chorizo
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga