Pastagratäng med kryddiga korvar

Name: Pastagratäng med kryddiga korvar
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pastaskruvar; 300 g chorizo; 1 purjolök; 1 röd paprika; 1 msk olivolja; 1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 ½ msk fond); 1 tsk olivolja till formen; 4 ägg; 3 dl mjölk; 100 g riven gratängost (100 g motsvarar ca 2½ dl); 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Recept på enkel och matig pastagratäng med kryddiga korvar som tillagas i ugn. Du fräser korv, paprika och purjolök och blandar sedan med kokt pasta och har över äggstanning. Servera med en nyttig grönsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port pastaskruvar

300 g chorizo

1 purjolök

1 röd paprika

1 msk olivolja

1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 ½ msk fond)

1 tsk olivolja till formen

Äggstanning

4 ägg

3 dl mjölk

100 g riven gratängost (100 g motsvarar ca 2½ dl)

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt den rinna av.

Skär chorizon i skivor. Ansa och skiva purjolöken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.

Hetta upp oljan i en panna. Fräs korv och paprika ca 5 minuter. Tillsätt purjolöken, smula ner buljongtärningen och fräs ca 1/2 minut.

00:05:00

00:00:30

Äggstanning: Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen i en bunke. Krydda med salt och peppar. Vänd ner pastan och korvfräset och blanda väl. Häll blandningen i en smord ugnssäker form. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter, tills gratängen fått fin färg men är lite krämig inuti.

00:30:00

Servera gärna med grönsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Mycket gott 🤗😁
Birgitta
2024-11-12
Detta var supergott, krämigt och smakrikt.
Vanja
2023-08-30
God, rejäl vardagsrätt. Använde vegetarisk chorizo och lade till en hackad vitlöksklyfta och en chili för lite extra smak och hetta.
Johanna
2023-07-30

Energi1916 KJ / 460 kCal

Fett21.7 g

Kolhydrater48.2 g

Protein17.2 g

Testa liknande recept

Ostgratinerad chorizo med pastasallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chorizogratäng med basilika
Betyg 3.2 av 5.137 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mac´n cheese med stekt kassler
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng med blomkål och och skinka
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tagliatelle med chorizo, broccoli och röd pesto
Betyg 3.9 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng Korv Goda och krämiga gratänger Chorizo Korv i ugn Korvsoppa