UNDER 45 MIN | Enkel

Tray baked chorizo med paprika

(3)

En ugnsbakad rätt där härliga smaker mixas. Skivad potatis blandas med snackpaprika, krispig salladslök och het chorizo som får rostas klart i ugnen. Ät den tillsammans med en mild persiljegräddfil och en fräsch mangoldsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Skiva potatisen. Dela och kärna ur paprikorna. Blanda potatisen och paprikorna med oljan och krydda med salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och rosta mitt i ugnen 5 minuter.
  3. Lägg på korv och salladslök på plåten och stek mitt i ugnen 10 minuter. Sätt på grilleffekten på ugnen och stek ytterligare 5 minuter.
  4. Hacka persiljan och blanda med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera med gräddfil och mangold.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 450 g potatis
  • 150 g snackpaprika
  • 1/2 msk olja
  • salt och peppar
  • 300 g chorizo
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
  • 1 dl gräddfil
  • 1/2 påse röd mangold (à 65 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 3118 kJ / 745 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Potatissallad med chorizo
UNDER 45 MIN

Stekt chorizo med varm rotfruktssallad
UNDER 45 MIN

Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
UNDER 45 MIN

Kyckling med ljummen potatissallad
Visa recept med:
Vardag Under 45 minuter Middag Korv ICAs matkasse