Citron- och kycklingfärssås med spaghetti

Name: Citron- och kycklingfärssås med spaghetti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 spaghetti; ca 500 g kycklingfärs; 1 msk olja; salt; peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 1 msk majsstärkelse; 1 citron; 1 kruka basilika; 150 g sockerärtor; 1/2 rödlök; 1 dl oliver med pimiento

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Här är en smakfull köttfärssås gjord på kycklingfärs. Krämig och god blir den av grädde och tillsammans med lök och basilika blir den oemotståndligt god. En skvätt citron lyfter smaken innan du serverar med spaghetti och en delikat sallad på sockerärter rödlök och pimiento.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2016

Ingredienser

4 portioner

4 spaghetti

Sås

ca 500 g kycklingfärs

1 msk olja

salt

peppar

2 vitlöksklyftor

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl mjölk

1 msk majsstärkelse

1 citron

1 kruka basilika

Sallad

150 g sockerärtor

1/2 rödlök

1 dl oliver med pimiento

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp pastavatten.

Sås: Bryn färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och pressa i vitlöken.

Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i färsen. Låt sjuda några minuter under omrörning.

Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Rör i citronskalet och smaka av med saften. Hacka basilikan och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad: Strimla sockerärterna, skala och skiva löken. Låt oliverna rinna av. Blanda samman.

Häll av pastan och servera med färssåsen och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

J
Jessica
1 aug. 2016
Tyvärr alldeles för lite smak på den. Hade behövt en till smaksättare.
Å
Åsa
17 juni 2016
Gott, passar perfekt till en fredagsmiddag.
C
Camilla
1 juni 2016
Den var god men behövde något mer i sig.. Vi hade på lite grillkrydda och det blev toppen!
M
Marie
24 maj 2016
Smaken på rätten påminner om något som är lagat med quorn lite av en besvikelse.

Energi2517 KJ / 602 kCal

Fett22.8 g

Salt3.06 g

Kolhydrater55.9 g

Protein40.1 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfärssås med persilja
Betyg 3.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfärssås med persilja

Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti

Pasta pollognese
Betyg 2.7 av 5.470 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta pollognese

Spaghetti med kryddig kycklingfärssås
Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med kryddig kycklingfärssås

Kycklingfärssås med pasta och tomater
Betyg 3.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingfärssås med pasta och tomater

Köttfärssås och spaghetti
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås och spaghetti

Kycklingfärs Köttfärs Grädde köttfärssås Färs Middag med ris Kycklingköttfärssås