Balkan bolognese med paprika

Betyg 4.2 av 5.
106 personer har röstat
27
Balkan bolognese med paprika

En bolognese med Balkan-touch kommer lastat! För att få fart på denna rätt blandar du ner små paprikabitar och ajvar i din bolognese, och du låter detta sjuda ihop med en len grädde. Detta passar utmärkt ihop med kokt ris, och självklart serveras lite krispig sallad vid sidan av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2023

Balkan bolognese med paprika

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
500 g  kycklingfärs
1/2 msk  olja
salt
peppar
1   vitlöksklyfta
4   port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
1   röd paprika
1 1/2 dl  ajvar relish (gärna mild)
2 1/2 dl  matlagningsgrädde eller havrebaserad grädde
1   förp krispsallad

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn. Välj glutenfri havregrädde.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av grytan med lite persilja och timjan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
106 personer har röstat

Kommentarer

La till spenat och lite sambal olek.

Karin

2023-12-20

Perfekt måltid. Uppskattad av alla. Har gått på repris många gånger

Per

2023-12-19

En kanon god och lättlagad rätt som vi efter att vi först provat den har återvänt till receptet och ätit den igen. Kommer att finnas med bland vår receptsamling

Rolf

2023-10-08

Näringsvärde per portion

Energi2594 KJ / 620 kCal
Fett28 g
Salt3.5 g
Kolhydrater62 g
Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gräddig köttfärssås med ajvar
Betyg 3.8 av 5.
44 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linsbolognese med oliver och timjan
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med ajvar och oliver
Betyg 3.1 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rödbetsfalafel med mandelajvar
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vitkål och paprikasallad
Betyg 2.9 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ajvarmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga