Balkan bolognese med paprika

Betyg 4.2 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Balkan bolognese med paprika
Under 45 min11 ingredienser Medel

En bolognese med Balkan-touch kommer lastat! För att få fart på denna rätt blandar du ner små paprikabitar och ajvar i din bolognese, låt sjuda ihop med en len grädde. Passar utmärkt ihop med kokt ris, och självklart serveras lite krispig sallad vid sidan av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2026

Balkan bolognese med paprika

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
500 g kycklingfärs
1/2 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn)
1 röd paprika
1 1/2 dl ajvar relish (gärna mild)
2 1/2 dl matlagningsgrädde eller havrebaserad grädde
1 förp krispsallad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(31)

  • Jonathan

    Väldigt enkel och god maträtt. Stark ajvar är definitivt rekommenderat i och med att den tillagas med grädde som neutraliserar hettan. Passar även utmärkt att variera med havreris, eller ännu godare, risoni ("pasta ris") tillsammans med rejält med risen parmesanost ovanpå. Smaskens värre!

  • Nathalie

    Riktigt gott. Spädde ut med buljong och åt som soppa 10/10.

  • Daniel

    Definitivt godare med stark ajvar. Krydda gärna med Vegeta också.

  • Jonathan

    Mycket gott. Prova gärna med stark ajvar framför den milda för lite mera smak.

  • Elin

    Tyckte det blev ganska smaklöst trots att jag kryddade med både timjan och persilja. Ett tips är att ha i lite röd chili eller sambal oelek.

  • Karin

    La till spenat och lite sambal olek.

  • Per

    Perfekt måltid. Uppskattad av alla. Har gått på repris många gånger

  • Anette

    Stekte tärnad zuccini tillsammans med paprikan som jag adderade efter ajvaren. Denna rätt blev omtyckt av alla hemma.

  • Rebecca

    Gör sig mycket bra i matlåda.

  • Ulrika

    Lade i champinjoner i bitar vilket blev jättegott. Hade även stark ajvar cirka dubbls mängden vilket gav gott sting och mycket smak.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2594 KJ / 620 kCal
Fett28 g
Salt3.5 g
Kolhydrater62 g
Protein27 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Gräddig köttfärssås med ajvar
    Betyg 3.9 av 5.49 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Linsbolognese med oliver och timjan
    Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Spaghetti bolognese
    Betyg 4 av 5.110 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bolognese
    Betyg 3.5 av 5.109 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Paprikapasta med haricots verts och brödcrunch
    Betyg 1.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ajvarmajonnäs
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KöttfärssåsKöttfärsGrädde köttfärssåsNyttig middagKyckling med bulgurSås till grillat