Pasta Bolognese på kycklingfärs

Betyg 2.8 av 5.
38 personer har röstat
0
Pasta Bolognese på kycklingfärs

Eller varför inte pasta pollonese, nu när den klassiska älskade såsen lagas på kycklingfärs istället för köttfärs och blir både smalare och mer klimatsmart! Förföriska smaker av örtkryddor och tomater sprider sig i köket!

Pasta Bolognese på kycklingfärs

Ingredienser

4 portioner
500 g  kycklingfärs
olja
2   gula lökar
2   finhackade vitlöksklyftor
1 msk  tomatpuré
400 g  krossade tomater
1 dl  vatten eller kycklingbuljong
1 tsk  torkad timjan
salt och svartpeppar
1 tsk  socker

Till servering

20 g  riven parmesan
1   kruka färsk basilika
200 g  valfri pasta

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesan mot mjölkproteinfri ost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker kan reagera på lysozym E1105, som finns i parmesan.

Recept och bild från Kronfågel.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
38 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1758 KJ / 420 kCal
Fett7.2 g
Salt2.3 g
Kolhydrater46.5 g
Protein39.2 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddiga kycklingfärsbiffar
Betyg 3.7 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingköttbullar i tomatsås med quinoasallad
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingburgare med syrad lök och avokado
Betyg 4.3 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dumplings med kyckling, ingefära och hoisinsås
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het chili con carne med kycklingfärs
Betyg 4.1 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingburgare med persilja- och Västerbottensost
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga