Pasta pesto med kyckling och broccoli
Att pasta och pesto passar bra ihop har väl inte undgått någon. Tack vare matlagningsgrädden blir rätten krämig, vilket är till kycklingens fördel. Ät ihop med kokt broccoli, och strö lite hackad gräslök över rätten!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2021
Ingredienser
4 portioner
600 g strimlad kycklingfilé
1/2 msk olja
salt
peppar
4 port pasta (gärna casarecce)
250 g broccoli
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 förp pesto basilika (à 130 g)
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2544 KJ / 609 kCal
Fett25 g
Salt2 g
Kolhydrater46 g
Protein47 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Väldigt gott recept. Jag har i lite kycklingfond samt så bytte jag ut broccolin mot Haricoverts då de här hemma inte är så förtjust i broccoli. Men blev väldigt gott
Sabina
2021-09-16Mums!! Riktigt gott och lättlagat!
Louise
2021-09-12Gott och lättlagat. Lade till vitlök, kycklingbuljong och redning. Kommer att göra igen.
Birgit
2021-03-22