Kotlett i pestogräddsås med pasta

Name: Kotlett i pestogräddsås med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g skivad, benfri fläskkotlett; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 dl basilika pesto; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 4 port pasta (gärna campanelle); 1/2 cosmopolitansallad

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett fredagsmys är bara komplett om alla kan vara med! Kotletten bryns i pannan innan den får sällskap av pesto. Detta får sjuda ihop, och läggs sedan upp på tallriken tillsammans med nykokt pasta och sallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2019

Ingredienser

4 portioner

600 g skivad, benfri fläskkotlett

1/2 msk olja

salt

peppar

1 dl basilika pesto

2 1/2 dl matlagningsgrädde

4 port pasta (gärna campanelle)

1/2 cosmopolitansallad

För alla

Gör så här

Sätt på vatten till pastan.

Bryn kotletterna i omgångar i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lägg i alla kotletter i pannan och sänk värmen och häll ner pesto och grädde. Låt köttet sjuda i några minuter. Rör lite försiktigt så att peston och grädden kokar ihop.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skär salladen i bitar.

Servera kotletterna i såsen med pasta och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergod o enkel rätt.

Ewa-lotta

2023-01-13

En väldigt smidig och god vardagsrätt. Smakade ännu bättre dagen efter.

Mia

2021-05-11

Energi3070 KJ / 736 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater54 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.