Pasta pesto med kronärtskockor

Betyg 4.2 av 5.
33 personer har röstat
1Klimatsmart
Pasta pesto med kronärtskockor

En underbart god pasta pesto som här piffas upp av de umamirika soltorkade tomaterna, mjälla inlagda kronärtskocksbottnarna och parmesanostens karaktäristiska nötighet. Garnera med krispiga haricots verts och pepprig ruccola och ät er mätta. Detta är en delikat middag som både tillagas i ett nafs och som smakar ljuvligt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017

Pasta pesto med kronärtskockor

Ingredienser

4 portioner
80 g  soltorkade tomater
390 g  kronärtskocksbottnar
4   port pasta (gärna bucatini)
150 g  haricots verts (bönor)
100 g  parmesan
130 g  pesto
65 g  rucolasallad

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: läs noga ingrediensförteckningen på peston.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
33 personer har röstat

Kommentar

Ljuvlig pasta och så enkel!

Catharina

2017-09-30

Näringsvärde per portion

Energi2577 KJ / 616 kCal
Fett29 g
Salt3 g
Kolhydrater60 g
Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bucatini med skocka och körvel
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kronärtskocksmos
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fettuccine med kronärtskockor och hasselnötter
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kronärtskockspasta med bönor och ruccola
Betyg 3.3 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ljummen potatissallad med kronärtskockor
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kronärtskockor i tomatsås och ruccola
Betyg 2.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga