Pasta pesto med kronärtskockor

32
1 Klimatsmart
Pasta pesto med kronärtskockor

En underbart god pasta pesto som här piffas upp av de umamirika soltorkade tomaterna, mjälla inlagda kronärtskocksbottnarna och parmesanostens karaktäristiska nötighet. Garnera med krispiga haricots verts och pepprig ruccola och ät er mätta. Detta är en delikat middag som både tillagas i ett nafs och som smakar ljuvligt.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017

Pasta pesto med kronärtskockor

Ingredienser

4 portioner
80 g
soltorkade tomater
390 g
kronärtskocksbottnar
4
port pasta (gärna bucatini)
150 g
haricots verts (bönor)
100 g
parmesanost
130 g
pesto
65 g
rucolasallad

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: läs noga ingrediensförteckningen på peston.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

32

Kommentar

Catharina

2017-09-30

Ljuvlig pasta och så enkel!

Näringsvärde per portion

Energi 2577 KJ / 616 kCal
Fett 29 g
Salt 3 g
Kolhydrater 60 g
Protein 27 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept