Potatissallad med rucola och kassler

Betyg 4 av 5.
17 personer har röstat
2
Potatissallad med rucola och kassler

En utsökt sommarmåltid är denna potatissallad smaksatt med soltorkade tomater, rödlök och rucola. Säsongens färskpotatis passar bra ihop med den stekta kasslern.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2011

Potatissallad med rucola och kassler

Ingredienser

4 portioner
900 g  färskpotatis
5   soltorkad tomat i olja
2   rödlökar
65 g  rucolasallad
1 msk  dijonsenap
3 msk  olivolja
2 msk  vatten
1   vitlöksklyfta
salt och peppar
500 g  kassler
1 msk  smör eller margarin

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott blev det. Kan tänka mig att bjuda på detta, ev till nått annat än kassler också. Absolut kommer vi att göra detta fler gånger ... jammi!

Maria

2011-07-19

Lite oljigt för min smak (efter både soltorkade tomater i olja och dressing gjord på i stort sett olja) men annars väldigt väldigt gott! Så gott så det blir både lunch och middag idag!

Oscar

2011-06-21

Näringsvärde per portion

Energi2285 KJ / 546 kCal
Fett21.7 g
Kolhydrater51.6 g
Protein24 g

Testa liknande recept

Kassler caprese med potatismos
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risonisallad med vitlöksstekt halloumi
Betyg 4.3 av 5.
254 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler i ugn med klyftpotatis
Betyg 3.8 av 5.
69 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgratäng till vardags
Betyg 3 av 5.
383 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacobiff i form
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med korv, tomater, oliver och mozzarella
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga