version:
Pasta penne med rosmarin- och paprikasås
Ack så lättlagat, ack så gott! Grillad paprika som blandas med rosmarin, matlagningsgrädde, rostad mandel, sambal och vitlök rimmar otroligt bra i munnen. Häll denna ljuvliga sås över kokt penne och servera med en fräsch tomatsallad. Smaklig spis kära vänner!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
23 2021
Ingredienser
4 portioner
Paprikasås
1
förp grillad paprika (à 530 g)
1/2
kruka rosmarin
2 1/2 dl
havrebaserad matlagningsgrädde
50 g
rostade mandelspån
1/2 tsk
sambal oelek
2
vitlöksklyftor
-
salt
-
peppar
4
port pasta (gärna fullkorns penne)
Tomatsallad
1
förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1
rödlök
1/2
förp plommontomater (à 500 g)
1/2
förp färsk persilja (à 20 g)
1/2 msk
olivolja
1/2
citron
100 g
solrosskott
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och glutenfri havrebaserad grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och glutenfri havrebaserad grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Stek löken till salladen i lite extra olivolja så får den en mildare och sötare smak.
Näringsvärde per portion
Energi 2266 KJ / 542 kCal
Fett 18 g
Salt 1.6 g
Kolhydrater 71 g
Protein 18 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer