Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Pasta med vinterpesto

Pasta med vinterpesto är en vegetarisk rätt med smaker från Italien. Koka tagliatelle och broccoli och blanda med en hemmagjord pesto med persilja, valnötter, parmesan, skalad vitlök och olja. Servera med riven parmesan och därmed pasta.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 1996
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj persiljan och låt rinna av. Dra av bladen.
  2. Mixa persiljan i en matberedare tillsammans med valnötter, parmesan, skalad vitlök och olja. Smaka av med salt och peppar.
  3. Skär broccolin i små buketter och tomaterna i små tärningar.
  4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg i broccolin när det återstår ca 3 minuter av pastans koktid. Spar 1 dl av kokvattnet (för 4 port) och häll av pastan/broccolin. Häll tillbaks pastan/broccolin i grytan och vänd ner tomaterna, peston och kokvattnet.
  5. Servera gärna med färskriven parmesan.

Näringsberäkningen gäller inkl parmesan.

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein men är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym. Använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 krukor persilja
  • 2 dl valnötter
  • 1 dl färsk riven parmesanost
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl olivolja
  • salt och peppar
  • 250 g broccoli
  • 3 tomater
  • 4 port tagliatelle
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2774 kJ / 663 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer