Broccoli- och prästostpaj med fänkålsfrö

Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
2
Broccoli- och prästostpaj med fänkålsfrö

Broccolipaj som är enkel att laga, den fylls med fräsch broccoli och äggstanning som får en spännande, och lite annorlunda smak, av fänkålsfrö. Toppa pajen med krispig mangold och grovhackade valnötter som du gärna rostar i en torr stekpanna för extra god smak.

Broccoli- och prästostpaj med fänkålsfrö

Ingredienser

4 portioner
250 g  broccoli
2 tsk  fänkålsfrö
150 g  riven prästost (150 g motsvarar ca 3 dl)
4   ägg
1 1/2 dl  mjölk
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
1 msk  smör
250 g  färsk pajdeg
1 dl  valnötter
65 g  röd mangold

För alla

Kontrollera noga innehållet i pajdegen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Rosta gärna valnötterna i en torr stekpannan innan de grovhackas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Fänkålssmaken tar tyvärr över. Men om man skippar den eller byter ut mot annan krydda är det en fin paj.

Jenny

2021-09-13

Bytte fänkålsfrö mot mortlad rosmarin, då sambon inte klarar av lakritssmaken. Blev väldigt gott! Mitt tips är att salta äggstanningen försiktigt då präsosten också agerar smakförstärkare.

Mikael

2021-08-02

Näringsvärde per portion

Energi2897 KJ / 692 kCal
Fett49 g
Salt2 g
Kolhydrater32 g
Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostpaj med broccoli
Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mangoldpaj med kryddost
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Paj med purjolök, mangold och chiliost
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paj med oliver, mozzarella och prosciutto
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vegopaj med tomat- och mozzarellasallad
Betyg 2.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Skink- och broccolipaj
Betyg 3.4 av 5.
261 personer har röstat
Under 60 min att tillaga