version:
Broccolisallad
Läckert tillbehör där färsk broccoli står i centrum. Bryt broccolin i buketter och skär stjälken i tunna skivor, och smaksätts med olivolja och citron. Toppa allt det härliga med knapriga valnötter och parmesan. Super som förrätt eller på buffén!
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
2021
Ingredienser
2 portioner
1
stor broccoli
1
msk
finrivet citronskal
2
msk
grovhackade valnötter
2
msk
hyvlad parmesan
1
msk
olivolja
1
msk
färskpressad citronjuice
2
krm
havssalt
För alla
Fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt parmesanost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.
Receptet har uppdaterats oktober 2021.
Kommentarer