Broccolisallad

12
0
Broccolisallad

Läckert tillbehör där färsk broccoli står i centrum. Bryt broccolin i buketter och skär stjälken i tunna skivor, och smaksätts med olivolja och citron. Toppa allt det härliga med knapriga valnötter och parmesan. Super som förrätt eller på buffén!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Broccolisallad

Ingredienser

2 portioner
1 stor broccoli
1 msk finrivet citronskal
2 msk grovhackade valnötter
2 msk hyvlad parmesan
1 msk olivolja
1 msk färskpressad citronjuice
2 krm havssalt

För alla

Fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt parmesanost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Receptet har uppdaterats oktober 2021.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer