Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Pasta med broccolisås och korv

En matig vardagsmiddag lagar du lätt genom att blanda ihop pasta med broccolibuketter, bratwurst och soltorkade tomater. Pastan blir extra krämig och god genom crème fraichesåsen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2011
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka tagliatellen enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala vitlöksklyftorna och lägg dem i en kastrull tillsammans med broccolin. Häll på buljongen och låt koka under lock 5–7 minuter.
  3. Ta undan några broccolibuketter till servering. Grovmixa resterande broccoli med buljongen och vitlöken. Häll tillbaka i kastrullen och låt koka upp. Blanda ner crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.
  4. Strimla tomaterna. Skär korven i slantar och stekt dem i oljan. Blanda tagliatellen med såsen och resten av broccolin och tomaterna.
  5. Servera pasta- och broccolisåsen med korven.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och bratwursten.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port tagliatelle
  • 2 vitlöksklyftor
  • 400 g broccoli
  • 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljong eller fond)
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • salt och peppar
  • 200 g soltorkade tomater
  • 600 g bratwurst
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3345 kJ / 795 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer