Pasta med vaxbönor och lufttorkad skinka

Name: Pasta med vaxbönor och lufttorkad skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1/2 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 1 citron; 4 port pasta (gärna trottole); 500 g frysta vaxbönor; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 1 förp lufttorkad skinka (à 120 g)

3Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En smarrig, fräsch och krämig pasta kommer här! Denna serveras med vaxbönor, gräslök och lufttorkad skinka – smaker som gifter sig finfint med varandra. Klart på bara 20 minuter!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2022

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1/2 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 tsk majsstärkelse

salt

peppar

1 citron

4 port pasta (gärna trottole)

500 g frysta vaxbönor

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

1 förp lufttorkad skinka (à 120 g)

För alla

Gör så här

Tina bönorna.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken och fräs i oljan i en stekpanna. Tillsätt grädde och mjölk blandat med majsstärkelse, koka upp och låt sjuda någon minut. Krydda med salt och peppar. Riv lite citronskal och smaksätt såsen med.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg bönorna i en sil och häll av pastan över bönorna. Häll tillbaka pastan och bönorna i kastrullen och blanda med såsen. Skär gräslöken fint och rör ner den i pastan.

Servera pastan med skinkan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tråkigt och smaklöst, duger inte ens som rester.

Emelie

2022-03-07

Ganska smaklöst, och alldeles för lite skinka.

Monica

2022-03-07

Trist med snålt om skinka.

Anette

2022-03-07

Energi2164 KJ / 518 kCal

Fett16 g

Salt2.5 g

Kolhydrater64 g

Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.