UNDER 45 MIN | Medel

Pasta med lammkorv och oliver

Pasta med lammkorv kommer här serverad! Lammkorven får dessutom sällskap av härliga, svarta oliver samt smak och krämighet från paprikapesto och matlagningsgrädde. Du adderar även haricots verts för att få in lite grönt till rätten.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2020
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan och bönorna.
  2. Häll av oliverna.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka tillsammans med pastan de 2 sista minuterna på pastans koktid.
  4. Skär korven i bitar och stek dem ca 5 minuter i oljan i en stekpanna. Rör ner grädde och pesto och låt sjuda några minuter. Häll i oliverna. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera pastan med lammkorven i såsen.

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde. Välj laktosfri pesto.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 burk svarta urkärnade oliver (à 240 g)
  • 4 port pasta (gärna mezze maniche)
  • 1/2 påse frysta haricots verts (à 450 g)
  • 2 förp lammkorv (à 180 g)
  • 1/2 msk olja
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 burk paprikapesto (à 130 g)
  • salt
  • peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 3197 kJ / 769 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept