Pasta med ugnsbakade grönsaker

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Pasta med ugnsbakade grönsaker
Under 45 min10 ingredienser Medel

Svårare än så här är det inte att laga pasta på italienska. Receptet kommer från Neapel och finns med i Bo Hagströms bok Viva la Pasta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2012

Pasta med ugnsbakade grönsaker

Ingredienser

4 portioner
2   små zucchini
250 g  plommontomater
2 dl  urkärnade svarta oliver
1 msk  kapris
3   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
salt och svartpeppar
300 g  fusilloni
1   kruka basilika
30 g  parmesan

För alla

Rätten är laktosfri.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tips

Kockknepet: Olja i pastavattnet, det är frågan! Olja i vattnet gör ingen nytta – den flyter bara ovanpå.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1940 KJ / 464 kCal
Fett16.1 g
Kolhydrater60.6 g
Protein29.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Kalkonpasta med pumpafrön
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellinisallad med zucchini och kapris
Betyg 4.5 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Strömming på medelhavsvis
Betyg 1.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig pasta med köttbullar
Betyg 3.7 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zucchinipiccata med tomatsås
Betyg 3.4 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokt vit sparris med parmesansmör och surdegskrisp
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
RaviolierMozzarellaTomatParmesanItaliensk ostSoppa med parmesan