Pasta med ugnsbakade grönsaker

Name: Pasta med ugnsbakade grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 små zucchini; 250 g plommontomater; 2 dl urkärnade svarta oliver; 1 msk kapris; 3 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 300 g fusilloni; 1 kruka basilika; 30 g parmesan

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Svårare än så här är det inte att laga pasta på italienska. Receptet kommer från Neapel och finns med i Bo Hagströms bok Viva la Pasta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2012

Ingredienser

4 portioner

2 små zucchini

250 g plommontomater

2 dl urkärnade svarta oliver

1 msk kapris

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

300 g fusilloni

1 kruka basilika

30 g parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Dela zucchinin i delar på längden, 1 del per portion. Skär bort kärnhuset och skär zucchinin i bitar. Dela tomaterna.

Lägg zucchini, tomater, oliver, kapris och hela oskalade vitlöksklyftor i en ugnssäker form. Ringla över oljan. Salta och peppra.

Ställ formen mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och koka pastan 1 minut kortare tid än vad som anges på förpackningen. Häll av vattnet.

00:01:00

Plocka bort vitlöken från grönsakerna. Lägg i grovt riven basilika. Vänd ner pastan i grönsakerna så att alla smaker blandas.

Servera direkt från formen. Låt var och en riva parmesan över sin tallrik.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1940 KJ / 464 kCal

Fett16.1 g

Kolhydrater60.6 g

Protein29.2 g

Testa liknande recept

Kalkonpasta med pumpafrön
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonpasta med pumpafrön

Tonfiskpasta
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfiskpasta

Pasta med grillad paprikaröra
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med grillad paprikaröra

Tortellinisallad med zucchini och kapris
Betyg 4.6 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tortellini blandad med spenat och zucchiini, toppad med pumpakärnor i en djup vid tallrik.

Penne med oliver och salsiccia
Betyg 2.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Penne med oliver och salsiccia

Strömming på medelhavsvis
Betyg 1.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Strömming på medelhavsvis

Mozzarella Tomatmat Parmesan Kyckling med parmesan Italiensk ost Stekt svartkål

Pasta med ugnsbakade grönsaker

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept