Pasta med tomatsås och salami
En fräsch pastarätt, proppfylld med smak kommer här! Grunden är en tomatsås som får koka ihop med rivna morötter, hackad lök och vitlök. För att krydda upp såsen tillsätts chilisås och timjan, och den serveras med kokt pasta. På toppen läggs även härlig salt salami ihop med riven ost och ruccola. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2019
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
3 morötter
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
500 g krossade tomater
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 msk chilisås
1 tsk timjan
salt
peppar
4 port pasta (gärna gnocchi)
2 förp salami à 120 g (gärna napoli)
1/2 påse riven ost (à 150 g)
65 g rucola
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2597 KJ / 622 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater61 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegott!
Malin
2020-06-21Enkel att göra. Jag använde salami Milano vilket blev väldigt gott! Har även provat ut byta ut salami mot prosciutto, en favorit här.
Vera
2020-03-15