Valnötspasta med salami och tomat
Smaker som gifter sig oerhört väl med varandra är citron, valnötter och salami. Det kommer du få uppleva i den här rätten. Addera vitlök, persilja, olivolja och rucola till det så kan det inte bli annat än bra. Alltihop med pasta bucatini.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022
Ingredienser
4 portioner
1/2 citron
2 vitlöksklyftor
3 dl valnötter
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
1/2 dl olivolja
1 1/2 dl vatten
2 dl riven prästost
salt
peppar
4 port pasta (gärna bucatini)
250 g babyplommontomater
250 g salami (gärna milano)
65 g rucola
För alla
Fri från laktos. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Rosta valnötterna hastigt i en torr het panna innan de mixas.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3557 KJ / 852 kCal
Fett52 g
Salt4 g
Kolhydrater55 g
Protein38 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer