Pasta med rostade tomater och salamichips

Betyg 4.4 av 5.
55 personer har röstat
10Klimatsmart
Pasta med rostade tomater och salamichips

Vardagsmat när den är som bäst! Stek salamiskivor, rosta tomater i ugn, koka pasta och servera med basilika och parmesan för en enkel middag som passar såväl stora som små.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020

Pasta med rostade tomater och salamichips

Ingredienser

4 portioner

Rostade tomater

2   vitlöksklyftor
800 g  små körsbärstomater (gärna blandade färger)
2 msk  olivolja
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
ca 80 g  tunt skivad salami eller vegetarisk salami
1 msk  olivolja
300 g  pasta
1 dl  riven parmesan
färsk basilika

För alla

Kontrollera noga innehållet i salamin.
Fri från laktos.
Gör gluten fri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt parmesanost mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
55 personer har röstat

Kommentarer

För lite sting, kanske beroende på att salamin inte var tillräckligt stark. Men jag tror receptet skulle må bra av en chilifrukt.

Carl johan

2023-02-07

God och snabb vardagsmat.

Maria

2022-02-20

Gott ! Följde i princip receptet, det blev bra. Tagliatelle pasta och stark salami från Sardinien.

Gunnar

2022-02-11

Näringsvärde per portion

Energi2274 KJ / 544 kCal
Fett22 g
Salt3 g
Kolhydrater64 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pesto, parmesan & salamipizza
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tagliatelle med kronärtskockor och salamikrisp
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med salami, mozzarella och rucolasallad
Betyg 4.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ljummen sallad med steklök och körsbärstomater
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med oliver och salami
Betyg 3.4 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccoli och tomat med salamipasta
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga