Blomkålspuré med kikärtor, portabello och dukkah

Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
2Klimatsmart
Blomkålspuré med kikärtor, portabello och dukkah

Imponera med en krämig blomkålspuré med rostade kikärtor, portabellosvamp och kryddblandningen dukkah som tar smakerna till en helt ny nivå. En riktigt härlig kombination av krämigt, knaprigt och kryddigt. Så gott, så enkelt!

Blomkålspuré med kikärtor, portabello och dukkah

Ingredienser

4 portioner

Blomkål- och potatispuré

500 g  potatis
500 g  blomkål
3 - 4 dl  havredryck DeLuxe (3%)
salt
peppar

Rostade kikärtor och portabello

2   burkar kikärtor (2 burkar motsvarar ca 500 g i avrunnen vikt)
500 g  portabellosvamp
2   vitlöksklyftor
olivolja
salt
peppar

Dukkah

3 tsk  hela kumminfrön
1/2 dl  sesamfrön
1 dl  riven kokos
3/4 tsk  salt

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri mjölkdryck.
Recept och bild i samarbete med Oatly.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Sjukt jävla gott om man justerar kryddningen efter smak!!!

Josefin

2020-11-07

När , var och hur tillsätter man kryddblandningen

Mica

2019-09-23

Näringsvärde per portion

Energi2062 KJ / 493 kCal
Fett17 g
Salt3.83 g
Kolhydrater55 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegansk chokladmilkshake med banan
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Flatbread med havrecrème och dukkah
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Overnight Oats med Shiro miso
Betyg 3 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Oatshake med ananas och Shiro miso
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt
Betyg 4.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Glass med matcha och syltad ingefära
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga