Lammkorv med senapsstuvad svartkål

3
1
Lammkorv med senapsstuvad svartkål

Korv gjord på lamm känns genast lite lyxigare och med stuvad svartkål till det går inte av för hackor. Sen är det bara potatis som ska kokas, och så är vi hemma.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Lammkorv med senapsstuvad svartkål

Ingredienser

2 portioner
450 g potatis
320 g lammkorv
1 tsk olja
1/2 för svartkål (à 200 g)
salt
peppar
1 dl matlagningsgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 tsk majsstärkelse
2 tsk senap (gärna skånsk)
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i senapen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna kålen med lite tryffelmajonnäs och servera gärna med extra senap.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Sandra

2022-01-27

Mycket gott. Favorit denna vecka!

Näringsvärde per portion

Energi 3041 KJ / 726 kCal
Fett 42 g
Salt 4 g
Kolhydrater 49 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden