version:
Pasta med svampsås och mozzarella
Ibland vill man bara att matlagningen ska gå snabbt. Denna pastarätt svänger du lätt ihop genom att steka löken gyllenbrun innan en svampmix vänds ner i pannan. Matlagningsgrädde och soja ihop med kryddor hälls sedan över svampmixen, och allt äts ihop med kokt pasta, mozzarella och haricots verts!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
12 2019
Ingredienser
4 portioner
Svampsås
1
gul lök
1
msk
olja
500
g
fryst svampmix
salt
peppar
1
tsk
timjan
3
dl
matlagningsgrädde
1
msk
japansk soja
4
port pasta (gärna bavette)
1/2
påse haricots verts (bönor) (à 600 g)
2
förp mozzarella (à 125 g)
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde. Välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde. Välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Mixa såsen slät. Pressa gärna i lite vitlök när svampen steks.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Sanna
2020-02-12En klar favorit hemma!
Marie
2019-03-19Inte god rött. Svampen blev för blöt och helt mosig. Totalt smaklös rätt som verkligne inte kommer att göras igen ty