Svamppasta med rökt skinka och purjolök

Name: Svamppasta med rökt skinka och purjolök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g pasta (gärna strozzapreti); 1/2 purjolök; 2 vitlöksklyftor; 450 g fryst svampmix; 2 msk smör eller margarin; 180 g rökt strimlad skinka; 60 g hyvlad ost (t ex grana padano); salt; peppar; 1/2 dl pastavatten

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En god pastarätt där du lika gärna kan använda dig av fryst svamp som färsk, direkt från skogen. En lättlagad maträtt där du varvar pasta, purjolök, skinka och hyvlad ost.

Ingredienser

4 portioner

400 g pasta (gärna strozzapreti)

1/2 purjolök

2 vitlöksklyftor

450 g fryst svampmix

2 msk smör eller margarin

180 g rökt strimlad skinka

60 g hyvlad ost (t ex grana padano)

salt

peppar

1/2 dl pastavatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Gör resten under tiden.

Ansa och strimla purjolöken. Skala och finhacka vitlöken.

Häll den frysta svampen i en stor stekpanna och låt all vätska koka in. Tillsätt matfettet och stek ca 3 minuter, svampen ska få lite färg. Blanda ner purjolök, vitlök och skinka. Låt allt fräsa ca 3 minuter.

00:03:00

Häll av pastan men spara lite av pastavattnet. Lägg tillbaka pastan i pastakastrullen. Rör ner svamp- och skinkfräs, pastavatten och hälften av osten. Smaka av med salt och peppar.

Toppa pastan med resten av osten vid servering.

Tips

Pasta som blir över kan gratineras i ugn med äggstanning och lite riven ost. Barnknepet: Stek svampen för sig eller mixa med en skvätt grädde eller mjölk till en krämig svampsås att blanda med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2501 KJ / 598 kCal

Fett16.3 g

Kolhydrater77.8 g

Protein32.8 g

Testa liknande recept

Äggvåfflor med matig topping
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggvåfflor med matig topping

Äggsoppa med nudlar
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggsoppa med nudlar

Potatisomelett med ost
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisomelett med ost

Lapskojs på nytt sätt
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lapskojs på nytt sätt

Gratinerad långfranska med skinka och ägg
Betyg 4.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad långfranska med skinka och ägg

Skinkschnitzel med citronfräs
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkschnitzel med citronfräs

Potatisgratäng Pastagratäng Falukorv och makaroner Pasta skinka Stekt blomkål Ostschnitzel

Svamppasta med rökt skinka och purjolök

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept