Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Pasta med rökt lax, grönkål och körvel

Pasta med kallrökt lax, svartkål och körvel, en måltid som blir extra krämig då såsen får sjuda på låg värme några minuter. Den fina smaken fås då citron blandas med de rökta aromerna från laxen, en symfoni för smaklökarna. Rör ihop allt, toppa med krövelhack och rätten är klar för servering.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 11, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
  2. Skala och skiva löken. Ansa och strimla kålen.
  3. Fräs lök och kål i oljan i en stekpanna. Salta och peppra.
  4. Blanda smulad buljongtärning, vatten, crème fraiche och majsstärkelse i en kastrull och låt koka upp under omrörning. Sjud ca 5 minuter.
  5. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Smaka av såsen med citronsaften, salt och peppar. Vänd ner lök och kål.
  6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Hacka körveln grovt och blanda med citronskalet.
  8. Blanda pastan med kålsåsen och servera med laxen. Toppa med körvelhacket.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g färsk fettuccine
  • 1 gul lök
  • 200 g svartkål
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • 4 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 citron
  • 1/2 kruka körvel
  • 400 g kallrökt lax
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2564 kJ / 612 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer