Purjolökspasta med citron, dill och räkor

Name: Purjolökspasta med citron, dill och räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purjolök (à ca 300 g); 1/2 citron (finrivet skal, ev lite saft); 1 förp dill (à 20 g); 1 förp räkor i lake (à 570 g); 2 msk smör; salt; svartpeppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 fiskbuljongtärning; 4 portioner tagliatelle; 65 g babyspenat

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Pasta är man ju nästan alltid sugen på, eller hur? Här har du en purjolökspasta med citron, dill och räkor som samsas fint med grädden, spenat och tagliatelle. En supergod pasta som passar lika bra till vardags som till middagsbjudningen.

En gryta med bandpasta, räkor, dill och purjolök.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök (à ca 300 g)

1/2 citron (finrivet skal, ev lite saft)

1 förp dill (à 20 g)

1 förp räkor i lake (à 570 g)

2 msk smör

salt

svartpeppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 fiskbuljongtärning

4 portioner tagliatelle

65 g babyspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Ansa, skölj och strimla purjolöken.

Tvätta citronen och riv det yttersta av skalet. Skär dillen fint (spara några dillvippor serveringen). Häll av räkorna i en sil.

Fräs purjolöken mjuk i smöret i en stor stekpanna eller stor kastrull. Smaksätt med salt och peppar. Häll i grädden och smula i buljongtärningen. Koka sakta 4-5 minuter.

00:04:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan, men spara ca 2 dl av kokvattnet (för 4 port).

Rör ner pastan, citronskal, dill, räkor och spenat i såsen. Späd med pastavattnet till önskad konsistens. Smaksätt med salt och peppar och eventuellt lite citronsaft, garnera med dill och servera omgående.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

T
Tomas
18 jan. 2026
Gott men kanske skulle behöva lite mer kryddor. Spädde med lite för mycket pastavatten, 2 dec för mycket.
C
Christina
2 nov. 2025
Ganska tråkig.
B
Birgitta
17 sep. 2025
Blev jättegott! Gjorde allt lite på en höft men resultatet blev så bra.
G
Gunilla
15 sep. 2025
Lite mer kryddor behövdes annars helt ok
S
Sonia
15 sep. 2025
Tyvärr blir det alldeles för fett😩

Energi2266 KJ / 542 kCal

Fett18 g

Salt6.3 g

Kolhydrater56 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillost med gurka och grön valnötsdressing
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med hyvad gurka toppad med dressing, grillad grillost och dill.

Lök och grönkålspaj med chorizo
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En pajform med nygräddad paj med en bit utskuren och sallad vid sidan av.

Ljummen sallad med gulbetor, bakat äpple och pepparrotsdressing
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En skål med sallad toppad med en kycklingklubba och pepparrotsdressing.

Morotsscones med fetaost och timjan
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre scones toppade med gratinerad fetaost ligger på ett galler och en knippe morötter vid sidan av.

Jallamacka med kyckling och avokadoyoghurt
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett hoprullat fyllt libabröd skuret i tre bitar och en klick avokadoyoghurt på sidan om.

Sojarostad broccoli med chilimajonnäs
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad broccoli på ett fat toppad med koriander och chilimajonnäs i en skål vid sidan av.

Lövbiffspasta Tomat pastasås Kassler med pasta Festmiddag Pastasås med kassler Pasta med grädde