Bönröra ”Muhammara”

Kryddig bönröra inspirerad av mellanösterns Muhammara, där valnötter och paprika sätter smak. Perfekt som dipp till grönsaker och tortillachips eller som ett gott tillbehör till middagen.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta stora vita bönor (á 380 g)
1 vitlöksklyfta
1 dl grillad strimlad paprika
1 citron (2 msk juice, för 4 port)
1 1/2 msk honung
2 krm mald spiskummin
3 msk olivolja
1 1/2 dl valnötter
1/2 tsk salt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Är det grillad paprika på konserv/glasburk?
Camilla
2025-01-27Ja, exakt Camilla, det är det i detta recept! Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2025-01-27