Kaviarbakad spätta med gröna bönor

Name: Kaviarbakad spätta med gröna bönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rödspättafilé; 900 g potatis; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl vispgrädde; 1/2 dl dillkaviar; 1/2 dl tomatpuré; 150 g haricots verts (bönor); 8 dl vatten; 1/2 tsk salt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En god kaviarbakad spätta som smaksätts med dill. Filéerna viks dubbla och läggs i en form. För att få den fina aromen häller du över en sås gjord på lättvispad grädde, dillkaviar och tomatpuré. Fisken gräddas klart i ugnen och du har tid att förbereda bönorna. Duka fram och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Ingredienser

4 portioner

800 g rödspättafilé

900 g potatis

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 dl vispgrädde

1/2 dl dillkaviar

1/2 dl tomatpuré

150 g haricots verts (bönor)

8 dl vatten

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken i kylskåpet under natten.

Sätt ugnen på 200˚C.

Lägg potatisen i en kastrull och täck med vatten. Koka potatisen tills den är mjuk.

Låt fisken rinna av i ett durkslag någon minut. Vik fiskarna dubbla och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.

Vispa grädden, men inte för hårt, och blanda den med kaviar och tomatpuré. Bred den över fisken. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Klipp eller skär av ändarna på bönorna. Mät upp vatten och salt i en kastrull och låt det koka upp. Lägg i bönorna och låt koka i 4 minuter. Låt bönorna rinna av i ett durkslag.

00:04:00

Servera spättan med potatis och bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Annelie
22 jan. 2015
Överraskande gott!
Metthe
24 nov. 2014
Kaviar har man på smörgås eller skagen har man rom..inte i vår smak
Pia
18 nov. 2014
Jätte god fiskrätt. Lättlagad. Vi gjorde potatismos till. Kommer absolut göra detta igen.
Ingrid
13 nov. 2014
DET VERKAR SPÄNNANDE OCH LÄTT

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2562 KJ / 613 kCal

Fett26 g

Salt3.85 g

Kolhydrater43 g

Protein49 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spättafiléer med räkor
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spättafiléer med räkor

Spätta meunière med hollandaise och bellaverde
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spätta meunière med hollandaise och bellaverde

Fiskgratäng med potatis
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fiskgratäng med potatis

Ugnsbakad spättafilé med sallad
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad spättafilé med sallad

Purjofylld spätta med oliver och tomat
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Purjofylld spätta med oliver och tomat

Rödspätta meunière
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rödspätta meunière

Potatisgratäng Potatis Sej i ugn Hälleflundra i ugn Alaska pollock i ugn Stekt sej