Pasta med musslor

Name: Pasta med musslor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g grön tagliatelle; 1 gul paprika; 2 msk olja; 1 burk musslor (à ca 400 g); 2 pressade vitlöksklyftor; 1 msk saft av pressad citron; 1/2 dl färsk hackad koriander; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; lite riven ingefära

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Pasta med musslor är en festlig pastarätt som passar både till vardag och fest. Grön tagliatellepasta blir en vacker bas och serveras med musselröra. Musslorna smaksätter du med vitlök, paprika, koriander, citron, salt, peppar och ingefära.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1997

Ingredienser

4 portioner

300 g grön tagliatelle

1 gul paprika

2 msk olja

1 burk musslor (à ca 400 g)

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk saft av pressad citron

1/2 dl färsk hackad koriander

1/2 tsk salt

1 krm peppar

lite riven ingefära

Gör så här

Koka tagliatelle enligt förpackningens anvisningar.

Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Fräs den i olja. Tillsätt musslor. Krydda med pressad vitlök, saft av pressad citron, koriander, salt, peppar och ingefära. Servera pastan med musselröran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?