Tagliatelle med vitlöksmusslor, rucola och oliver

Name: Tagliatelle med vitlöksmusslor, rucola och oliver
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g tagliatelle; 1 burk musslor i lake (à 360 g); 2 finhackade vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 kruka rucolasallad; 1 dl gröna oliver med pimentos; salt; nymalen svartpeppar; riven parmesan

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Snabblagad pastarätt med vitlöksfrästa musslor blandade med nötig ruccolasallad och gröna oliver. En rätt med inspiration från Italien. Rejält med riven parmesan blir pricken över i.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2002

Ingredienser

4 portioner

400 g tagliatelle

1 burk musslor i lake (à 360 g)

2 finhackade vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1 kruka rucolasallad

1 dl gröna oliver med pimentos

salt

nymalen svartpeppar

riven parmesan

Gör så här

Koka tagliatelle enligt anvisning på paketet.

Häll av musslorna.

Rosta de finhackade vitlöksklyftorna i olivolja. Vänd ner musslorna och värm dem i vitlöksoljan i 1 minut.

00:01:00

Grovhacka ruccolasallden och oliverna.

Blanda oliver, ruccolasallad och pastan med musslorna. Smaksätt med salt och nymalen svartpeppar. Servera i djupa tallrikar. Grovt bröd och riven parmesanost är givna tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka

Snabbrimmad lax med ruccola och persika

Parmarullar med olivkräm

Pestokryddad bönsallad

Aioligratinerade musslor

Tagliatelle med rökta blåmusslor, fänkål och citron

Parmesan Musslor med pasta Italiensk ost Ost pasta Italienska mackor Stekt svartkål