Pasta med morotssås, kyckling och hasselnötter

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
4
Pasta med morotssås, kyckling och hasselnötter

Servera pasta med morotssås till middag ikväll! Gör en enkel pastasås på morot, crème fraiche, chilisås och miso och servera med din favoritpasta. Servera pastan tillsammans med stekt kyckling och krispiga hasselnötter.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2020

Pasta med morotssås, kyckling och hasselnötter

Ingredienser

4 portioner

Sås

2   vitlöksklyftor
3   medelstora morötter (à ca 100 g)
1 msk  smör
3 msk  chilisås
1 msk  vit misopasta eller grönsaksfond
3 dl  vatten
1 dl  crème fraiche
1/2 tsk  salt

Kyckling

300 g  kycklinglårfilé (gärna med skinn)
1/2 tsk  salt
1/2 tsk  peppar
2   kvistar färsk rosmarin (2 kvistar färsk rosmarin motsvarar ca 1 msk torkad)
1 msk  olivolja
400 g  pasta (gärna linguine)
1 dl  hasselnötter
2 msk  smör
1   medelstor morot (à ca 100 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i miso/fonden.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av crème fraiche och smör.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Fantastiskt gott!!!

Natalie

2022-10-02

Åh herregud vad gott det var! Som någon nämnde innan, lite pilligt, men det var det värt! Asså de där hasselnötterna var pricken över I:et om du frågar mig. Ta dig lite extra tid och testa denna rätt, för det var det värt!

Lisa

2021-02-16

Supergod rätt som kommer flytta in i min receptsamling! Kommer göras igen!

Malin

2020-09-09

Näringsvärde per portion

Energi3597 KJ / 860 kCal
Fett43 g
Salt3 g
Kolhydrater83 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med hasselnötter och bönor
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Butternut pumpa i ugn med potatis, kycklinglår och ostkräm
Betyg 3.8 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hasselnötskrokant
Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hemmagjort hasselnötssmör
Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Norrländsk duo2 – grillat tunnbröd med hjortron och brie
Betyg 3.6 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hasselnötscappuccino
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga