Pasta med mandel- och paprikasås

Name: Pasta med mandel- och paprikasås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna tagliatelle); 150 g haricots verts (bönor); 160 g blomkålsbuketter (gärna fiorina); 1 förp grillad paprika (à ca 500 g); 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 2 1/2 dl vispgrädde; 50 g skalad hel mandel; salt; peppar; 2 hjärtsallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En färgglad och smakrik pasta passar perfekt en vardagskväll. Här har du en underbar krämig mandel- och paprikasås som äts tillsammans med tagliatelle, krispig blomkål och fräsch hjärtsallad. Såsen får sin smak av vitlöken, den grillade paprikan samt mandlarna. Smaklig pasta önskar vi!

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna tagliatelle)

150 g haricots verts (bönor)

160 g blomkålsbuketter (gärna fiorina)

1 förp grillad paprika (à ca 500 g)

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 1/2 dl vispgrädde

50 g skalad hel mandel

salt

peppar

2 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Ansa bönorna. Koka bönor och blomkål tillsammans med pastan de sista 3 minuterna av pastans koktid.

00:03:00

Låt paprikan rinna av i ett durkslag och skär den i bitar. Hacka persiljan grovt.

Skala och hacka vitlöken. Fräs den i oljan i en gryta eller kastrull. Rör ner paprika, grädde, persilja och mandel och låt koka upp. Mixa till en slät sås med en stavmixer eller i en matberedare. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Servera pastan med paprikasås och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Hanna
25 juli 2023
Väldigt gott! Rostade blomkålen i ugnen med sumak och spiskummin för jag är inte så förtjust i kokt blomkål.
0 svar
Katrine
6 jan. 2022
En ok rätt som gick något mer hem hos oss vuxna än hos barnen.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2903 KJ / 691 kCal

Fett39 g

Salt2 g

Kolhydrater66 g

Protein16 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikagryta med kronärtskockor och couscous
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprikagryta med kronärtskockor och couscous

Kotlett med rostad bukettblomkål och hjärtsallad
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med rostad bukettblomkål och hjärtsallad

Pasta calabrese med bresaola
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta calabrese med bresaola

Grillad hjärtsallad med mandel
0 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hjärtsallad med mandel

Krämig kycklingpasta med senap och dragon
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig kycklingpasta med senap och dragon

Fredagspasta med kyckling och rostad paprika
Betyg 4.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fredagspasta med kyckling och rostad paprika

Lövbiffspasta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Nyttig middag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Linspasta Vegetarisk wok