Pasta med mandel- och paprikasås

13
1
Pasta med mandel- och paprikasås

En färgglad och smakrik pasta passar perfekt en vardagskväll. Här har du en underbar krämig mandel- och paprikasås som äts tillsammans med tagliatelle, krispig blomkål och fräsch hjärtsallad. Såsen får sin smak av vitlöken, den grillade paprikan samt mandlarna. Smaklig pasta önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2019

Pasta med mandel- och paprikasås

Ingredienser

4 portioner
4 port pasta (gärna tagliatelle)
150 g haricots verts (bönor)
160 g blomkålsbuketter (gärna fiorina)
1 förp grillad paprika (à ca 500 g)
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 1/2 dl vispgrädde
50 g skalad hel mandel
salt
peppar
2 hjärtsallad

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Katrine

2022-01-06

En ok rätt som gick något mer hem hos oss vuxna än hos barnen.

Näringsvärde per portion

Energi 2903 KJ / 691 kCal
Fett 39 g
Salt 2 g
Kolhydrater 66 g
Protein 16 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden