Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 30 MIN | Medel

Kotlett med rostad bukettblomkål och hjärtsallad

(1)

Visste du att fiorina är en sötare och mildare typ av blomkål? I denna rätt har man kryddat upp den med lite chili, vilket passar utmärkt till de salta kotletterna. Servera med syrlig yoghurtsås.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 33, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 150°C.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Kotletter: Stek kotletterna i oljan i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Lägg kotletterna i en ugnssäker form och tillaga dem mitt i ugnen ca 6 minuter.
  4. Grönsaker: Dela hjärtsalladen på längden och stek den och bukettblomkålen i oljan i stekpannan, krydda med chiliflakes och salt.
  5. Yoghurt: Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet av citronen, rör ner det och pressad vitlök i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera kotletterna med bukettblomkål, hjärtsallad, ris och yoghurt.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
Kotletter
  • 4 fläskkotletter
  • 1/2 msk olja
  • salt
  • peppar
Grönsaker
  • 2 hjärtsallad
  • 1 ask blomkålsbuketter fiorina (à 160 g)
  • 1/2 msk olja
  • 1/2 tsk chiliflakes
Yoghurt
  • 1/2 citron
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl matyoghurt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2077 kJ / 496 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Kotlett med pimiento de padrons och rostad potatis
UNDER 45 MIN

Kotlett med grönsaksbulgur och olivyoghurt
UNDER 30 MIN

Kotlett med grönärtsguacamole
UNDER 45 MIN

Kycklingklubba med rostad sötpotatis och sesamyoghurt
Visa recept med:
Kotlett Fläsk Medel Äggfri Middag

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer