Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino
Sugen på en ny inspiration i form av en härlig pastarätt? En krämig och smakrik sås görs på vita bönor, matlagningsvin, grädde och riven pecorino, och äts ihop med pasta och kronärtskockor!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021
Ingredienser
4 portioner
1 zucchini (à ca 300 g)
150 g salladsärtor
1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
4 port pasta (gärna linguine)
Sås
2 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1 dl vitt matlagningsvin
2 1/2 dl vispgrädde
2 tsk majsstärkelse
1 dl riven pecorinoost
salt
peppar
65 g mangold
Gör så här
00:02:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3307 KJ / 791 kCal
Fett37 g
Salt2 g
Kolhydrater80 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
5 stDen är alldeles för smaklös!
Karin
Alldeles för flottigt med vispgrädde o ost, hälften så mkt o hälften så fett jade varit nog. Gott annars!
Eva
Oerhört smaklöst, hade inte skadat med lite soltorkad tomat eller liknande för att piffa upp smakerna något. Eller kanske lite svamp för att få in lite umami
Johan
Det här var inte gott. Det mesta i inspirationskassen brukar vara bra men det här var ett bottennapp. Har nån på ICA verkligen provlagat detta?
Kristina
Hej Kristina! Ursäkta sent svar. Vad tråkigt att höra att du inte tyckte om pastan. Alla våra recept är provlagade innan de publiceras. Hoppas att du gillare resten av rätterna i veckans kasse! Hälsningar Elina
ICA-köket
Brukar tycka att allt från inspirationskassen är gott men det här var nästan inte ätbart!?
Hanna
Hej Hanna! Tråkigt att du ej uppskattade denna rätt. Men hoppas de övriga faller dig i smaken. Hälsningar Michelle
ICA-köket