Pasta med kronärtskocka och citron

Betyg 4 av 5.139 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta med kronärtskocka och citron

En enkel rätt med finess som passar lika bra till vardag som till helgens bjudmiddag! Den krämiga, gräddiga pastan med syrlig kronärtskocka och frisk citron får gärna toppas med mycket parmesan och svartpeppar.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Pasta med kronärtskocka och citron

Ingredienser

6 portioner
400 g pasta
2 vitlöksklyftor
1 förp marinerade kronärtskockor i olja (à ca 300 g)
3 msk olja från kronärtskockorna
1 tsk svartpeppar
2 dl vispgrädde
2 msk finrivet citronskal (+ ev extra till servering)
salt

Till servering

riven parmesan

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.139 personer har röstat

Kommentarer

Ska det verkligen vara 2 msk rivet citronskal? Låter rimligare med citronsaft, ger också mer smak, vilket efterlyses av många i kommentarsfältet.

Anna

2024-07-23

Hej Anna! Jo, det stämmer med 2 msk. Receptet är ju också för 6 personer så det blir perfekt då. Hoppas det smakar. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-07-24

Somriga, fräscha smaker men stort minus för total färglöshet. Nästa gång blir det sannolikt att toppa med persilja & servera med någon färgglad grönsak - om det blir någon nästa gång.

Cecilia

2024-07-03

Gott, men man måste ha ost i själva såsen tycker jag. Jag hade ca 2 dl grana padano, och la i färskt spenat också. Bra och enkel vardagsrätt som går att variera ganska mycket.

Annika

2024-02-13

Näringsvärde per portion

Energi1946 KJ / 466 kCal
Fett24 g
Salt1 g
Kolhydrater50 g
Protein10 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med brynt smör och kronärtskocka
Betyg 4.5 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta med brysselkål och pancetta
Betyg 4.1 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Italiensk pastasallad
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vodkapasta med saffran
Betyg 3.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pinsa bianco med kronärtskocka, soltorkade tomater och burrata
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön
Betyg 4.4 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad