Pasta med krämig mussel- och squashröra

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
5
Pasta med krämig mussel- och squashröra

Pasta med krämig mussel- och squashröra är en underbart enkel pastarätt med smak av havet. Squashen och musslorna smaksätter du med en sås på crème fraiche, spad av musslor och curry innan pastan vänds ner i pannan. Smaka av med bladpersilja.

Pasta med krämig mussel- och squashröra

Ingredienser

4 portioner
280 g  pasta t ex tagliatelle
2   squash (à ca 250 g)
1 msk  olja
2   burkar musslor i vatten (à 250 g)
2 dl  lätt crème fraiche
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 msk  curry
1   knippa bladpersilja (eller kruspersilja)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Koka upp pastavattnet i en vattenkokare så går receptet extra snabbt att laga till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Gott

Vanja

2022-09-30

Gjorde rätten idag och blev lite överraskad att den var så god. Smakerna, musslor och squash, passade fint ihop, jag tog ganska sparsamt med curry och vanlig creme fraiche.

Karin

2022-09-10

Mild ren smak, för tankarna till havet kombineras gärna med en lite kraftigare efterätt.

Harriet

2005-09-15

Näringsvärde per portion

Energi2179 KJ / 522 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Musslor med limeaioli
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Aioligratinerade musslor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vinkokta musslor med pasta
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti med musselsås express
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparrissoppa med musslor och roquefort
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krämig skaldjurspasta
Betyg 3.8 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga