Pasta med krämig mussel- och squashröra

Name: Pasta med krämig mussel- och squashröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex tagliatelle; 2 squash (à ca 250 g); 1 msk olja; 2 burkar musslor i vatten (à 250 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk curry; 1 knippa bladpersilja (eller kruspersilja)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Pasta med krämig mussel- och squashröra är en underbart enkel pastarätt med smak av havet. Squashen och musslorna smaksätter du med en sås på crème fraiche, spad av musslor och curry innan pastan vänds ner i pannan. Smaka av med bladpersilja.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex tagliatelle

2 squash (à ca 250 g)

1 msk olja

2 burkar musslor i vatten (à 250 g)

2 dl lätt crème fraiche

1 tsk salt

1 krm peppar

1 msk curry

1 knippa bladpersilja (eller kruspersilja)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Skölj och skiva squashen. Fräs squashen i olja.

Låt musslorna rinna av men spara spadet. Blanda musselspadet med lätt crème fraichen, salt, peppar och gärna curry. Häll bladningen i pannan. Låt puttra ca 5 minuter.

00:00:00

Strimla eller hacka persiljan. Vänd ner musslor och persilja i pannan och låt alltsammans bli varmt. Låt pastan rinna av. Servera pastan med mussel- och squashröran, tomatklyftor och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Gott
Vanja
2022-09-30
Gjorde rätten idag och blev lite överraskad att den var så god. Smakerna, musslor och squash, passade fint ihop, jag tog ganska sparsamt med curry och vanlig creme fraiche.
Karin
2022-09-10
Mild ren smak, för tankarna till havet kombineras gärna med en lite kraftigare efterätt.
Harriet
2005-09-15
Enkelt att göra. Menlös smak.
Jennie
2004-12-02
Superenkelt och supergott. Sås på musselspad är en klar favorit i vårt hem.
Eric
2004-09-19

Energi1754 KJ / 419 kCal

Fett12 g

Salt2.5 g

Kolhydrater58 g

Protein16 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Filéspett med krämig morotspasta
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfrukts- och korvlåda med senapskräm
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dill- och tomatpasta
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med musselsås express
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Musselpasta med broccoli och persilja
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttig middag Musslor med pasta Stekt blomkål Grillad middag Squash i ugn Koka