Pasta med italiensk tomatsås och baguette
Ikväll förflyttas vi till ett italienskt “hål-i-väggen” med den här smakrika tomatsåsen. Häll denna över pastan och toppa med basilika och mozzarella. Riv av en bit av baguetten och hugg in!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2023
Ingredienser
4 portioner
2 vitlöksklyftor
1 rödlök
2 msk olivolja
2 förp hela burktomater à 390 g (gärna körsbärstomater)
1 msk kapris
1 tsk strösocker
salt
peppar
1 förp bake off minibaguetter (à 300 g)
2 förp mozzarella (à 125 g)
4 port pasta (gärna pappardelle)
1 förp färsk basilika (à 20 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut bröd och pasta mot glutenfria ersättningsprodukter.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Servera kapris vid sidan av och smaksätt med lite ketchup eller chilisås. Mixa gärna såsen helt slät.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3005 KJ / 719 kCal
Fett19 g
Salt2.5 g
Kolhydrater104 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Denna maträtt kommer vi göra flera gånger och även utveckla och lägga till. Var otroligt gott
Evelina
2023-06-13