Crostini med grön bönkräm

Name: Crostini med grön bönkräm
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 minibaguetter; 1 msk olivolja; 380 g vita bönor; 1/2 kruka basilika; 1 msk olivolja; 1 msk vatten; 1/2 vitlöksklyfta; salt och peppar

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Krispig crostini (små skivor av rostat italienskt lantbröd) som serveras tillsammans med välsmakande och vitlöksdoftande bönkräm. Perfekt som snacks till fredagsmyset.

Ingredienser

4 portioner

2 minibaguetter

1 msk olivolja

380 g vita bönor

1/2 kruka basilika

1 msk olivolja

1 msk vatten

1/2 vitlöksklyfta

salt och peppar

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Skiva brödet tunt och lägg skivorna på en plåt. Ringla över olivoljan och rosta dem gyllenbruna mitt i ugnen.

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Mixa bönor, basilika, olivolja och vatten till en slät kräm. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.

Lägg lite kräm på varje brödbit och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Om jag vill servera dessa som en förpiff till drink, kan jag göra bönröran dagen före? Eller måste den göras samma dag?

Karin

2024-07-19

Hej Karin! Det går bra att göra bönröran dagen innan och förvara i kylskåp. Hoppas det blir ett trevligt och gott drinktillfälle. Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-07-19

Jättegott

Charlotte

2020-08-30

Näringsvärde per portion

Energi210 KJ / -1 kCal

Fett4.5 g

Kolhydrater28.5 g

Protein9.6 g

Testa liknande recept

Vegosås med tomat

Soppa på gröna ärtor med räkbaguette

Rostade vita bönor

Bön- och umamiröra med ajvar och knaperstekt bacon

Italiensk böngryta med salsiccia

Blomkålssallad med bönor och basilikadressing

Dop Snittar till fest Enkla snittar Julsnittar Smårätter till buffé Enkla smårätter