Pasta med grönsaksröra och fetaost

Name: Pasta med grönsaksröra och fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port fullkornspasta; 2 röda lökar; 1 squash; 2 paprikor; 1 msk olja; salt; peppar; 20 oliver; 100 g fetaost (max 10%); färsk oregano

1Klimatsmart

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En enkel och förträffligt god vegetarisk pastarätt! Lök, squash och paprika steks tillsammans med kryddor i olja. Grönsaksröran blandas med fetaost och oliver i pastan.

Ingredienser

4 portioner

4 port fullkornspasta

2 röda lökar

1 squash

2 paprikor

1 msk olja

salt

peppar

20 oliver

100 g fetaost (max 10%)

färsk oregano

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.

Skala löken och skär den i klyftor. Skölj och skär squash och paprika i bitar.

Fräs löken och grönsakerna i oljan i en stekpanna. Krydda.

Blanda oliver, smulad fetaost och pasta med grönsaksröran. Lägg till sist på oregano. Servera med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Man kan även lägga till kassler. har dock inte prövat än, det står på spisen och puttrar

Linda

2007-01-18

Energi1725 KJ / 412 kCal

Fett13 g

Salt1.5 g

Kolhydrater55 g

Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.