Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Grekiska grönsakspaket

Dessa grönsakspaket är en fantastisk blandning av squash, lök och tomater som får sina grekiska smaker av fetaost och oliver. Grönsakspaketen grillar du utomhus eller i ugn och serverar som tillbehör till kött och fisk eller som en rätt i sig.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj och skär squashen i skivor. Skala och skiva löken. Skölj och skiva tomaterna. Smula osten i mindre bitar.
  2. Pensla ca hälften av oljan på 4 ark aluminiumfolie (för 4 port). Fördela grönsakerna på folien och strö över osten. Droppa över resten av oljan och citronsaften. Krydda med oregano, salt och peppar. Strö över oliverna. Vik ihop folien till tättslutande paket.
  3. Grilla paketen på utegrill, i grillpanna eller i ugn ca 5 min.
  4. Servera de grekiska grönsakspaketen som tillbehör till grillat kött eller fisk eller som ensamrätt med bröd och strimlad isbergssallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 squash
  • 1 rödlök
  • 4 tomater
  • 100 g fetaost
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk pressad saft av citron
  • 1 msk hackad oregano
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 20 svarta oliver med kärnor
Lägg till i inköpslistan