Pasta med grönkålspesto och tomater

Har du testat att ha grönkål i peston? Det är vad vi kallar ett vinnande koncept! Peston blir dessutom en utmärkt smaksättare i den här rätten som består av pasta, zucchini, bönor och två sorters tomater. Fräsch och gott.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2026

Ingredienser
4 portioner
65 g späd grönkålsmix
1 förp färsk basilika (à 20 g)
1 vitlöksklyfta
1 krm chiliflakes
1 förp hel skållad mandel (à 50 g)
3 msk olja (gärna från de soltorkade tomaterna)
1 1/2 dl riven ost (gärna folke eller växtbaserad ost)
1/2 citron
salt
peppar
1 zucchini (à ca 300 g)
4 port spaghetti
1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g)
350 g små tomater
1 förp strimlade soltorkade tomater i olja (à 200 g)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2524 KJ / 603 kCal
Fett26 g
Salt2 g
Kolhydrater71 g
Protein17 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Broccolistomp och tomatkräm med köttbullar
- Ugnsbakad pumpa fylld med hummus och feta
- Ljummen havsgrönsakssallad med mozzarella, hasselnötter och citron
- Spansk chark med frasig potatisgnocchi
- Majs med soltorkad tomat och parmesan
- Kycklinglår med soltorkad tomatsås

Kommentarer
(7)M
Mats
Med lite extra chili och vitlök.. mums 😍
A
Alexandra
Hade väldigt låga förväntningar på den här rätten,drog på med 3 vitlöksklyftor o extra chiliflakes. Helt klart min nya pastabjudrätt. Sååå himla gott
M
Marlene
Toppengod pesto! I vårat fall var det också skönt att slippa cashewnötterna som finns i den färdiga peston pga allergi
L
Linda therese
Efter att ha läst kommentarerna här så bytte vi ut folkeosten till parmesan, gjorde en lök och tomatsallad istället av tomaterna. Blev jättegott!
S
Siri
God vardagsmat! Peston blev lite mildare i smaken eftersom en stor del av den är grönkål. Rätten var bra på att "gömma" grönsaker. Jag dubblade mängden bönor för det är gott, mättande och nyttigt!
M
Michelle
Gott :)
S
Sara
Lite tråkig rätt, smakade inte så mycket.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.