Pasta med chorizo- och tomatsås

Name: Pasta med chorizo- och tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex tagliatelle; 3 chorizokorvar (3 korvar motsvarar ca 300 g); 2 purjolökar; 1 förpackning krossade tomater (à 500 g); 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 tsk salt; 1/2 - 1 krm kajennpeppar; isbergssallad; bröd

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Pasta är ofta uppskattat bland familj och vänner. Speciellt den här magnifika rätten med kryddig chorizo i en underbar tomatsås. Enkel att tillaga, rolig att servera och underbar att äta.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex tagliatelle

3 chorizokorvar (3 korvar motsvarar ca 300 g)

2 purjolökar

1 förpackning krossade tomater (à 500 g)

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 tsk salt

1/2 - 1 krm kajennpeppar

Tillbehör

isbergssallad

bröd

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär korven i slantar. Skölj, ansa och strimla purjolöken.

Fräs korv och purjo, utan extra matfett, några minuter.

Häll på tomatkross och grädde och låt puttra ca 5 minuter.

Smaka av med salt och kajennpeppar.

Servera pastan med såsen, strimlad isbergssallad och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Min son gjorde en ”barn”variant. Falukorv istället för chorizo och paprikapulver istället för kajennpeppar. Han la även i majs och detta gick hem hos en kräsen 3åring 😅

Camilla

2022-10-09

God rätt, hade bara en 1/2 purjolök så kompletterande med en burk champinjoner som flera här skrivit. Hade heller inte kajennpeppar så tog två tsk chipotlepasta.

Camilla

2022-10-09

Gott och blev mycket mat! Tog vispgrädde istället och några drag med pepparkvarnen i, toppade med riven parmesan på tallriken😊

Christina

2020-12-19

Energi2268 KJ / 540 kCal

Fett16 g