Tagliatelle med grön ärtkräm och baconkrisp

Name: Tagliatelle med grön ärtkräm och baconkrisp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; rivet skal av 1 citron; 400 g tagliatelle; 250 g haricots verts (bönor); 140 g tärnad bacon; 2 msk olivolja; 75 g riven ost (gärna lagrad); 500 g gröna ärtor; 3 msk hackad persilja; 1 msk juice av citron; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En trevlig vardagsrätt där den mjuka tagliatellen blandar sig väl med haricots verts och krispigt bacon. Servera med en härligt grön och god ärtkräm smaksatt med citron och persilja

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

rivet skal av 1 citron

400 g tagliatelle

250 g haricots verts (bönor)

140 g tärnad bacon

2 msk olivolja

75 g riven ost (gärna lagrad)

Ärtkräm

500 g gröna ärtor

3 msk hackad persilja

1 msk juice av citron

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Riv skalet av citronen och pressa ur juicen.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt haricots verts när ca 3 minuter av koktiden återstår. Gör resten under tiden.

00:03:00

Knaperstek baconet i en stekpanna. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.

Fräs löken i hälften av oljan ca 1 minut i stekpannan. Tillsätt de gröna ärterna och 2 dl av det kokande pastavattnet (för 4 port). Låt sjuda ca 5 minuter under lock.

00:01:00

00:05:00

Ärtkräm: Mixa ärterna till en slät kräm med stavmixer eller i matberedare. Tillsätt persilja och citronjuice. Krydda med salt och peppar.

Häll av pastan och haricots verts. Blanda med citronskal och resten av oljan. Toppa med bacon och riven ost. Servera med ärtkrämen och gärna ett gott bröd.

Tips

Ärtkrämen är även god att servera till vit fisk eller ha som pålägg på rostat bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2489 KJ / 595 kCal

Fett26.3 g

Kolhydrater64.7 g

Protein24.5 g

Testa liknande recept

Krämig skinkgryta med gröna bönor
Betyg 3.3 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Krämig skinkgryta med gröna bönor

Pasta di salsiccia
Betyg 3.6 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta di salsiccia

Tagliatelle i grön ärtcrème
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tagliatelle i grön ärtcrème

Tagliatelle med bresaola och mozzarella
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tagliatelle med bresaola och mozzarella

Vitlöksstekta vaxbönor
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vitlöksstekta vaxbönor

Haricots verts med citron och vitlök
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Haricots verts med citron och vitlök

Pasta carbonara Pastagratäng Pasta med burrata Citron pasta Svartkålspasta Pasta med ärtor