Tagliatelle i grön ärtcrème

Name: Tagliatelle i grön ärtcrème
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tagliatelle; 150 g haricots verts (bönor); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 paket bacon (à 140 g); 2 msk olivolja; 2 dl pastavatten; 6 dl gröna ärtor (6 dl motsvarar ca 500 g); 1 citron (juice och rivet skal); 1/2 dl hackad persilja; salt; 2 krm svartpeppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Tagliatelle i grön ärtcrème är en snabblagad och fräsch rätt. Koka pasta och haricots verts samt stek bacon som serveras med den smakliga ärtcrèmen av mixade gröna ärter, lök och vitlök. Toppa med hackad persilja och citronrasp.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Ingredienser

4 portioner

400 g tagliatelle

150 g haricots verts (bönor)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 paket bacon (à 140 g)

2 msk olivolja

2 dl pastavatten

6 dl gröna ärtor (6 dl motsvarar ca 500 g)

1 citron (juice och rivet skal)

1/2 dl hackad persilja

salt

2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg i haricots verts när 3 minuter återstår av koktiden.

00:03:00

Skala och finhacka gul lök och vitlök.

Skär baconet i mindre bitar, knaperstek och låt rinna av på hushållspapper.

Fräs under tiden lök och vitlök i olivolja. Tillsätt pastavattnet och ärterna. Låt småputtra i 5 minuter.

00:05:00

Mixa till en slät crème med stavmixer eller i matberedare. Smaka av med rivet skal och juice av citron, salt och peppar. Spara lite citronrasp till garnering.

Blanda pastan med hälften av ärtcrèmen. Toppa med bacon, resten av crèmen och strö över hackad persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Robert
23 mars 2024
Smaklöst. Gick inte att rädda med mer bacon tyvärr. Ok men inte mer
Marianne
23 feb. 2008
Kombinationen lök, vitlök,ärter samt citron är oväntat god. Ett mycket lyckat recept!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pasta med ricotta och sockerärter
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med ricotta och sockerärter

Tagliatelle med grön ärtkräm och baconkrisp
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tagliatelle med grön ärtkräm och baconkrisp

Spaghetti med rökig grönärtskräm
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med rökig grönärtskräm

Bucatini med grönärtskräm
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bucatini med grönärtskräm

Pasta pesto med haricots verts
Betyg 2.9 av 5.175 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta pesto med haricots verts

Haricot vertssallad med bacon och bröd
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Haricot vertssallad med bacon och bröd

Potatisgratäng Pasta med burrata Citron pasta Svartkålspasta Stekt svartkål Pasta med ärtor