Tagliatelle i grön ärtcrème

3
1
Tagliatelle i grön ärtcrème

Tagliatelle i grön ärtcrème är en snabblagad och fräsch rätt. Koka pasta och haricots verts samt stek bacon som serveras med den smakliga ärtcrèmen av mixade gröna ärter, lök och vitlök. Toppa med hackad persilja och citronrasp.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2008

Tagliatelle i grön ärtcrème

Ingredienser

4 portioner
400 g tagliatelle
150 g haricots verts (bönor)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 paket bacon (à 140 g)
2 msk olivolja
2 dl pastavatten
6 dl gröna ärtor (6 dl motsvarar ca 500 g)
1 citron (juice och rivet skal)
1/2 dl hackad persilja
salt
2 krm svartpeppar

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Marianne

2008-02-23

Kombinationen lök, vitlök,ärter samt citron är oväntat god. Ett mycket lyckat recept!