Pasta med chilistekta vannameiräkor

Name: Pasta med chilistekta vannameiräkor
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port pasta (gärna tagliatelle mezzanelle); 150 g salladsärtor; 1 röd chili; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1 förp vannameiräkor i lake (à 460 g); 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1/2 citron; 1/2 påse röd mangold (à 65 g)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En snabblagad och het rätt där du fräser vannameiräkorna tillsammans med chili, salladslök och vitlök. Servera räkorna tillsammans med tagliatelle, krispiga salladsärtor och härligt grön mangold. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna tagliatelle mezzanelle)

150 g salladsärtor

1 röd chili

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1 förp vannameiräkor i lake (à 460 g)

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1/2 citron

1/2 påse röd mangold (à 65 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och koka salladsärtorna med pastan när det återstår ca 3 minuter koktiden.

Dela, kärna ur och hacka chilin. Ansa och skiva salladslöken. Låt räkorna rinna av.

Fräs chili och salladslök i olivoljan i en kastrull, pressa i vitlöken och vänd ner räkorna. Stek hastigt och pressa över lite citronsaft.

Blanda fräset med pastan och servera med mangold.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott. Jag tog parmesanost och salt och vitpeppar på. Uteslöt mangold.

Karin ann-charl

2022-11-12

Gott och snabblagat. Droppade över lite extra citron o olivolja, då jag tycker det känns lite torrt annars.

Helena

2017-10-18

Energi2150 KJ / 515 kCal

Fett9 g

Salt4 g

Kolhydrater59 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.