Kronärtskockspasta med kycklingbacon och timjan

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
1
Kronärtskockspasta med kycklingbacon och timjan

Här har du en magisk god pasta med sälta från bacon och syrlighet från kronärtskockshjärtan i en krämig sås kryddad med vitlök och timjan. Servera med salladsärtor och fräsch mangold.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2020

Kronärtskockspasta med kycklingbacon och timjan

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna trottole)
150 g  salladsärtor
1   förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
1   rödlök
400 g  kycklingbacon
1 msk  olja
1/2   kruka timjan
1   vitlöksklyfta
1/2 msk  majsstärkelse
2 dl  mjölk
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
salt
peppar
65 g  röd mangold

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Riv gärna över lite lagrad ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Kycklingbaconet smakar som riktigt billig pressad skinka, tänk pizzeria. Kan tänka mig att göra det igen men ersätta med någon vettig produkt, t ex kassler eller resterna av julskinkan och komplettera med strimlad (grillad) paprika eller delade körsbärstomater för att få lite färg på tallriken.

Magnus

2020-12-05

Näringsvärde per portion

Energi2694 KJ / 641 kCal
Fett23 g
Salt2.9 g
Kolhydrater71 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino
Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lyxig saffranspasta
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ravioli med kronärtskocka och tomat
Betyg 3.5 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Triangoli med kronärtskocka
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gnocchi med tomat, grönpeppar, salvia och kronärtskocka
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellinisoppa med kronärtskocka
Betyg 3.9 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga